tmux使えよーとかあると思うんですが、よそのサーバ入ってデフォで入ってる機能でやりたいときとかあると思うんです

作業中のプロセスをバックグラウンドにまわす

(vimとかで作業中に)
[Ctrl-Z]

[1]+  停止                  vim .

バックグラウンドにあるプロセスを確認する

$ jobs
[1]-  停止                  vim .
[2]   停止                  rainbowstream
[3]+  停止                  sudo vim /etc/nginx/conf.d/

バックグラウンドにあるプロセスを再開する

上記の一覧から、rainbowstreamのプロセスをフォアグラウンドに持ってきたい場合

$ fg 2